Campelli Vartivar Jarkezian à Paris

Le Campellia été ouvert en 2023 par le chef Vartivar Jarkezian pour proposer une cuisine inventive, inspirée par ses origines arméniennes, ses racines libanaises et ses années passées en Arabie Saoudite.
Le chef Vartivar Jarkezian a travaillé à Paris dans le restaurant Bissac et avec le chef Assaf Granit dans le restaurant étoilé Shabour.
En salle du restaurant Campelli Vartivar Jarkezian on trouve le Directeur Claristin Christopher.

Selon la saison la carte du Campelli Vartivar Jarkezian annonce le Chou-Fleur de Flora rôti ; le Gâteau de poivron rouge et oeuf mollet ; les Calamars avec tuile de seiche plus algues et sauce vierge ; la Raviole d'Arménie au champignon avec chou rouge ; le Turbot en meunière et Coco de Paimpol ; le Filet de veau avec palnais et os à moëlle.
Pour le dessert, la Mousse au chocolat Guanduja et caramel beurre salé ; l'Entremet chocolat blanc et pomme Golden.

Menus du Campelli Vartivar Jarkezian à 89Euro en 5 temps et à 109Euro en 7 temps.
A la carte du Campelli Vartivar Jarkezian compter environ de 42Euro à 67Euro.  
Service du Campelli Vartivar Jarkezian de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Salle privatisable de 8 à 16 couverts.

Réservation conseillée.