Au Coup De Torchon à Paris

Au coeur de Saint Germain des Prés, le restaurant Au Coup de Torchon remplace le "Petula Café".

Le restaurant a été ouvert par Frédérique Noiret, associée avec Gérard Marx, en décembre 2017.

Selon la saison la carte annonce la terrine de foies de volaille et canard avec chutney de fruits secs, les traditionnelles cuisses de grenouilles en persillade, la poêlée de riz d’agneau miel et Xérès et salade de pousses d’épinards, l'omelette aux oeufs bio avec jambon-fromage, le saucison lyonnais pistaché et purée aux olives, la poêlée de gnocchi aux petits légumes avec pesto et parmesan, la potagère de noix de Saint-Jacques en velouté de potimarron avec petits légumes glacés et foie gras à la plancha, le filet de maigre à la plancha avec fenouil confit et courgettes beurre blanc, ou l'entrecôte d'Irlande avec écrasé de pomme de terre et os à moelle avec sauce roquefort.

Pour le dessert, le Mont blanc à la crème de marron vanillée, la crème brulée pistaches, le fondant au chocolat au coeur coulant noisette, ou la nage de fruits frais et coulis de fruits.

Pour le déjeuner formule à 19,80Euro avec entrée et plat, ou plat et dessert.

A la carte compter environ de 29Euro à 55Euro.

Service de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30.

Réservation conseillée.
 
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