Anima à Paris

David Lanher et Marco Marzilli ont ouvert fin octobre 2017 le restaurant Anima dans un ancien atelier de tapisserie pour proposer une cuisine italienne du Sud.
Le chef Mattéo Testa a travaillé avec Simone Tondo au "Roseval".
La carte du restaurant Anima annonce les anchois au vert (une spécialité du Piémont), la Parmigiana de Sicile, l’olive Ascolane un plat de la province d'Ascoli Piceno, mais aussi une quinzaine de pizzas réalisées par un pizzaïolo napolitain dans un four à bois, et les pâtes fraîches aux oeufs le dimanche.

A la carte du restaurant Anima compter environ de 30Euro à 60Euro.
Pizza de 15Euro à 26Euro.
Service du restaurant Anima tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30à 23h.

Réservation conseillée.