Le Marjolin en Île-de-France

Le restaurant La Marjolin est installé début octobre 2011 par Benoît Auble en lieu et place du restaurant Pas Si Sages pour proposer une cuisine à base de produits provenant de producteurs de proximité.
Selon les jours, la carte annonce l'oeuf bio cocotte et velouté de carottes, la terrine "maigre" de campagne avec confiture de figues vertes, la mousseline de céleri avec hareng "fumé doux" et perles d'algues au wasabi, les penne aux courgettes et tomme de vache de Saint Thibault, le filet de poulet rôti avec légumes racines et sauce au choux vert, ou le saumon sur la peau avec câpres à queue et légumes racines.
Pour le dessert, le yaourt coco onctueux et croustillant, le crémeux de chocolat noir et chantilly, ou le riz au lait à la vanille et noisette caramélisées.

Servis au déjeuner et au dîner, formule à 15Euro pour entrée et plat ou plat et dessert , menu à 18Euro pour entrée, plat et dessert , Plat à 12Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Privatisation possible.

Réservation conseillée.