Commentaires sur le restaurant Sa Qua Na - Alexandre Bourdas
Le restaurant Le Sa Qua Na n’est plus une table gastronomique depuis septembre 2020 selon la volonté du chef Alexandre Bourdas .
Le chef Alexandre Bourdas continue de cuisiner dans le même lieu et propose une offre de restauration plus accessible, plus décontractée et toujours à partager.
On retrouve les incontournables du Sa Qua Na revisités, la cuisine directe et instinctive, des nouveautés et à la demande générale des sushis.
Sa Qua Na SAveurs . QUA lité . NAture, voici la doctrine du chef Alexandre Bourdas , de plus en japonais "Sakana" signifie "poisson".
Avant d'ouvrir son restaurant à Honfleur en avril 2006, le chef est passé par les Grandes Maisons en France et au Japon : Régis Marcon, Michel Bras, Cathy et Georges Klein, le Château de Sully, et Michel Bras Toya Japon.
Pour le déjeuner menu à 22Euro.
Le soir compter environ 30Euro pour charcuteries, plats signature, sushis et pâtisseries.
Le matin petit-déjeuner à partir de 7h.
Salon de thé en journée.
Accueil délicieux de Delphine Bourdas et service souriant.
Belle carte des vins.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Petit salon privatisable pour environ 8 personnes.
Réservation indispensable.
Le chef Alexandre Bourdas continue de cuisiner dans le même lieu et propose une offre de restauration plus accessible, plus décontractée et toujours à partager.
On retrouve les incontournables du Sa Qua Na revisités, la cuisine directe et instinctive, des nouveautés et à la demande générale des sushis.
Sa Qua Na SAveurs . QUA lité . NAture, voici la doctrine du chef Alexandre Bourdas , de plus en japonais "Sakana" signifie "poisson".
Avant d'ouvrir son restaurant à Honfleur en avril 2006, le chef est passé par les Grandes Maisons en France et au Japon : Régis Marcon, Michel Bras, Cathy et Georges Klein, le Château de Sully, et Michel Bras Toya Japon.
Pour le déjeuner menu à 22Euro.
Le soir compter environ 30Euro pour charcuteries, plats signature, sushis et pâtisseries.
Le matin petit-déjeuner à partir de 7h.
Salon de thé en journée.
Accueil délicieux de Delphine Bourdas et service souriant.
Belle carte des vins.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Petit salon privatisable pour environ 8 personnes.
Réservation indispensable.