Commentaires sur le restaurant Le Relais 50
Le Relais 50 est installé dans l'hôtel Résidence du Vieux Port pour proposer une cuisine provençale.
Le chef Emmanuel Perrodin a tenu la cuisine du restaurant Le Relais 50 jusqu'à la fin septembre 2015. depuis le 1er octobre 2015 la cuisine est entre les mains du chef Noël Baudrand.
Le chef a travaillé avec Alain Ducasse, Michel Portos et Michel Bras.
Selon la saison, la carte du Relais 50 annonce les tomates anciennes, le maquereau de Méditerranée, les gambas à la brousse de brebis, le tartare de thon à la provençale, la salade de blanc de poulet façon Thaï, le pavé de maigre grillé, le merlu de ligne avec panisse aux anchois marinés, la soupe de poissons de roche avec croûtons aillés et rouille, l'onglet de veau et pois gourmands, ou le filet de boeuf grillé avec potatoes.
Pour le dessert, le soufflé glacé au chocolat aux cacahuètes caraméliséess, la figue en riz au lait et agrumes, ou la banane et avocat et croustillant noix de coco.
Pour le déjeuner formule à 20Euro et menu à 25Euro.
Menus à 41Euro, 50Euro, et à 65Euro.
A la carte du Relais 50 compter environ de 40Euro à 56Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Sur le port agréable terrasse avec vue, pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
L'hôtel dispose de 51 chambres et 4 suites, de 160Euro à 366Euro.
Le chef Emmanuel Perrodin a tenu la cuisine du restaurant Le Relais 50 jusqu'à la fin septembre 2015. depuis le 1er octobre 2015 la cuisine est entre les mains du chef Noël Baudrand.
Le chef a travaillé avec Alain Ducasse, Michel Portos et Michel Bras.
Selon la saison, la carte du Relais 50 annonce les tomates anciennes, le maquereau de Méditerranée, les gambas à la brousse de brebis, le tartare de thon à la provençale, la salade de blanc de poulet façon Thaï, le pavé de maigre grillé, le merlu de ligne avec panisse aux anchois marinés, la soupe de poissons de roche avec croûtons aillés et rouille, l'onglet de veau et pois gourmands, ou le filet de boeuf grillé avec potatoes.
Pour le dessert, le soufflé glacé au chocolat aux cacahuètes caraméliséess, la figue en riz au lait et agrumes, ou la banane et avocat et croustillant noix de coco.
Pour le déjeuner formule à 20Euro et menu à 25Euro.
Menus à 41Euro, 50Euro, et à 65Euro.
A la carte du Relais 50 compter environ de 40Euro à 56Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Sur le port agréable terrasse avec vue, pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
L'hôtel dispose de 51 chambres et 4 suites, de 160Euro à 366Euro.