Le Pavillon Cg en régions

Le restaurant Le Pavillon CG est entre les mains de Gwladys et Christophe Gilot-Maurel.
Le chef Christophe Gilot du restuarajnt Le Pavillon CG propose selon la saison, le saumon fumé en cannelloni et sorbet yuzu, le foie gras de canard, les langoustines rôties et girolles à la grecque, le Saint-Pierre avec lentilles vertes du Puy, le risotto avec médaillon et salpicon de homard et vieux Conté, l'entrecôte Black Angus et purée à la crème truffée, ou le râble de lapin farci aux escargots avec gnocchis.
Pour le dessert, la tarte fine au choclat et sa glace vanille Bourbon de Madagascar, le cheesecake griotte et chicorée, ou la poire Williams pochée à l'eau de vie.

Pour déjeuner dans le restaurant Le Pavillon CG formule à 25Euro pour entrée et plat ou plat et dessert , et menu à 31Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu du restaurant Le Pavillon CG à 46Euro.
Le menu dégustation du restaurant Le Pavillon CG pour 7 plats à 86Euro est servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Bar à Champagne.
La salle du restaurant Le Pavillon CG est installée dans la grande véranda en rotonde.
Aux beaux jours les tables sont dressées dans le jardin du restaurant Le Pavillon CG.

Réservation conseillée.