Restaurant Jerome Nutile Mas De Boudan Nimes | Cuisine Gastronomique

Jerome Nutile Mas De Boudan en régions

351, chemin bas du Mas de Boudan 30000 NIMES

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Type de cuisine	Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement	Restaurant
Fermeture hebdo	mardi midi et soir, mercredi midi et soir
Prix du menu/carte	À partir de 45 € jusqu'à 160 €
Cité dans les guides	Michelin

Jérôme NUTILE
JEROME NUTILE MAS DE BOUDAN

Introverti gardois au regard droit et aux épaules de pilier gauche, col bleu-blanc-rouge 2011, Jury Masterchef 2012, au Mas de Boudan, hôtel de charme XVIIème aux bordures de...

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Commentaires sur le restaurant Jerome Nutile Mas De Boudan

Le chef Jérôme Nutile, M.O.F. propose dans son restaurant Le Mas de Boudan une cuisine gastronomique de haut niveau.
Selon la saison la carte annonce la tendre gelée d’agrumes infusée à la citronnelle, le médaillon de Homard Bleu aux poivres de Sichuan dans un bouillon léger aux haricots coco de Paimpol corsé à l’huile de truffe, les noix de St Jacques, le traditionnel lièvre à la Royale en 2 versions : à la mode d’Antonin Carême et façon Sénateur Couteaux, ou le dos de biche façon Rossini avec oignons des Cévennes.

Pour le déjeuner menu à 45Euro.
Menus à 62Euro, 88Euro, 110Euro et 160Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Réservation conseillée.