Auberge Du 12eme Siecle en régions

Le restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle est depuis 2020 entre les mains du chef Kevin Gardien qui propose des produits du terroir et de saison.
l'Histoire dit que Balzac séjournait souvent au château de Saché proche de l'Auberge du 12eme Siècle. 
Le chef du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle à obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
Accueil délicieux de Stéphanie Marquès la compagne du chef.

Selon la saison la carte du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle annonce les langoustines rôties, pâtisson et herbes potagère, mayonnaise de tête ; le ris de veau doré au sautoir, accompagné d’artichauts et jus à la bière brune de Touraine ; le pigeon de Racan avec betterave en croûte de sel, cassis et géranium ;  le vaporeux de Sainte-Maure, poire tapée de Rivarennes et herbes fraîches ; les minis babas, abricots rôtis au romarin et crème glacée orgeat.

Menus du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle à 46Euros pour 3 plats, à 68Euro (5 plats) et 90Euro (7 plats).
Service du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle de 12h15 à 13h15 et de 19h30 à 21h30.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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