Exclusivité : LE DOMAINE DE LA CORNICHE

Par Fabien Nègre

En vogue dans les années 1930, quelque peu délaissées par les franciliens cette dernière décennie, les somptueux méandres de la Seine, à l’orée patrimoniale des Yvelines et de l’Eure, la Normandie "accessible", sous l’impulsion de Jérôme CREPATTE, hypertonique entrepreneur quarantenaire, PDG d’un groupe ambitieux : Domaine de la Corniche à Rolleboise, Les Canisses à Saint Pierre la Garenne, Terra Café à Giverny, Le Moulin de Fourges à Fourges regagnent la vague.

Les charmes mirent dans le mille : un design revigoré, des vues surplombantes, des sites classés 18ème siècle au cœur de la campagne, à deux pas de l’ouest parisien, des activités nautiques (ski, promenade en bateau ZAR 75, piscine), une perspective gastronomique, excellente occurrence de jolies échappées estivales ou de festivités intimes (mariages, anniversaires, centre de Bien-être, Spa prévu fin 2012, billard, tennis) et professionnelles (séminaires, réceptions, parking et héliport privés) près de Giverny. Le « Domaine de la Corniche » à Rolleboise (78270) présente une tranquille généalogie pourtant bien singulière.

Lire la suite de l'article et voir les photos du Domaine de La Corniche et les autres restaurants.

D'autres exclusivités

Leclou de Fourchette - 75017
La Famiglia di Rebellato Niel - 75017
La Grande Ourse - 75014
Cérémonie du Guide Michelin France 2024
Portraits de chef

Ce portrait a été réalisé a l'époque où le chef Nicolas Masse dirigeait les cuisines du Grand Hôtel de Saint-Jean-de Luz.

En savoir plus