Exclusivité : LA FERME DE LA RUCHOTTE EN RÉSIDENCE AU GRAND COEUR

Le talentueux chef Frédéric Ménager est venu une semaine début février 2025 à Paris, en résidence au restaurant Grand Coeur de Julien Fouin et Mauro Colagreco.

Le chef Frédéric Ménager à ouvert en 2001 la Ferme-Auberge de La Ruchotte en Bourgogne à proximité de Beaune.
Frédéric Ménager est également éleveur et maraicher afin de proposer chez lui une gastronomie de haute cuisine bourgeoise bio composée de produits remarquables parfaitement cuisinés.

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