Situé dans le quartier Saint-Georges, où les musiciens croisent les acteurs de théâtre entre Blanche et Pigalle, ce restaurant a repris du service le 18 décembre 2007 avec une nouvelle équipe.
Le jeune patron, Antoine Fargeot a confié la cuisine du
Carpediem au chef Hicham Nour secondé par Ludovic Rybak qui nous régalent avec l'œuf cocotte au foie gras, le gaspacho de légumes avec un sorbet olive noire, la selle d'agneau avec son écrasé de pommes violette, ou les tortellini à la crème et suprême de pintade. À l'instant du dessert, le millefeuille à la vanille Bourbon de Madagascar, ou moelleux au chocolat avec une crème glacée à la violette s'imposent.Menus à 16 et 21 € au déjeuner ; pour le dîner compter 24 ou 29 €.
Cette très bonne table aux prix amicaux attire déjà tous les gourmets de la Capitale. C'est un endroit pour vous !
19bis, rue Pierre Fontaine - 75009 Paris - Tel : 01 42 80 10 55
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