Le Pavillon De La Grande Cascade - Frederic Robert à Paris

La magnifique terrasse du Pavillon de la Grande Cascade est un véritable enchantement chic. 
Le Pavillon de la Grande Cascade est situé au pied de la grande cascade du Bois de Boulogne.

Le chef Frédéric Robert du restaurant La Grande Cascade, formé au "Grand Véfour" par Raymond Oliver, puis à "l'Ambroisie", au "Vivarois " de Claude Peyrot et Alain Senderens au "Lucas Carton puis au Senderens", régale les hôtes du Pavillon d'une cuisine variée et raffinée, composant des plats d'une justesse étonnante.
Selon la saison, la carte du restaurant La Grande Cascade annonce les fleurs de courgettes ivres de girolles, la compression de rougets barbets et légumes méditerranéens, le homard bleu jambon Ibérique et petits pois à la française, les macaronis avec foie gras et truffe noire gratinés au parmesan, le tourteau de Bretagne avec chou fleur, le rouget barbet Riviera et ses glaçons à l’huile d’olive, les pommes de ris de veau cuite lentement, la selle d'agneau du Pays d'Oc, ou le boeuf de Salers au vieux Madére.

Pour le dessert, laissez vous tenter par la meringue et marmelade de citron confit, le feuilleté aux figues fraîches aux épices avec une soupe de figues rafraîchie au vin rouge et une glace cannelle, l'ananas rôti aux écorces de gingembre et son baba au vieux rhum ou la grande assiette de chocolat.

Le Menu à 99Euro du restaurant La Grande Cascade est servi au déjeuner et au dîner sauf le week-end, Menu à 128Euro.
Le Menu du restaurant La Grande Cascade à 165Euro ; le Menu Dégustation à 245Euro est servi à l'ensemble de la table.

Accueil tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Décor magnifique de charme et d'élégance.
Une superbe verrière, une salle en rotonde de style Belle Époque et la magnifique terrasse pour les beaux jours complètent la magie du lieu.

Réservation recommandée.