Fuxia Saint Honore à Paris

Nath et Dino ont fondé Fuxia en l'an 2000 ; en 2019 ils comptent plus de 25 adresses à Paris et en province.
Les restaurants Fuxia proposent une cuisine italienne composée de produits de saison soigneusement sélectionnés.
La carte annonce l'aubergine à la Sicilienne ; la chiffonade de jambon cru ; les beignets de calamars frits ; la mozza panée maison ; la burrata et jambon ; les penne del Sud : sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises et fromage ; les rigatoni alla siciliana : aubergine, sauce tomate, mozzarella, fromage rapé ; les linguine alla bolognese : sauce tomate, viande de boeuf haché, carottes, oignons, laurier ; les pappardelle gamberi et pastis : gambas, pastis, courgettes, crème, fromage rapé, oignons, ail et basilic ; le risotto aux truffes blanches et potiron ; la lasagne au parmesan avec gratin d'aubergines, sauce tomate, béchamel, mozzarella et fromage rapé ; l'escalope à la milanaise et linguine à la tomate ; ou la bavette de boeuf avec linguine à la crème de champignons et truffe.

Une belle sélection de grandes pizzas de 15 à 19Euro : Pomodoro : sauce tomate, burrata et roquette ; Di Prosciutto : sauce tomate, mozzarella, jambon cru et artichaut ; Salmone : mozza di buffala, crème fraîche, saumon fumé ; Fuxia : mozzarella, crème de stracciatella, oeufs, crème fraîche, tomates cerises, pancetta, coppa et artichaut.

Pour le dessert, le tiramisu maison ; la panna cotta vanille et coulis de fruits rouges ; le baba au rhum et limoncello ; le mi-cuit chocolat ; ou la tarte au citron meringuée.
A la carte compter environ de 21Euro à 54Euro.    
Service de 12h à 23h.
Ouvert tous les jours.

Grande terrasse exposée au soleil.
Vente à emporter d'épicerie fine et livraison à domicile.

Réservation conseillée.

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