Le Mas Bottero en régions

Le Mas Bottero
2340 route d'Aix en Provence 13760 SAINT CANNAT
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir, mardi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 45 € jusqu'à 95 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau

Nicolas BOTTERO
LE MAS BOTTERO

Martinérois perlé du céruléen horizon seynois au coruscant tracé, Nicolas BOTTERO, en son Mas saint-cannadens, chante l’harmonie des formes...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Le Mas Bottero

Le Mas Bottero du chef Nicolas Bottero est installé à la porte du Luberon, en Provence, depuis 2017.
Le restaurant Le Mas Bottero réalise une cuisine du marché aux accents du Sud.
Le chef Nicolas Bottero a obtenu 1 étoile Michelin en 2020 ; il a travaillé à Nice au Negresco avec Michel del Burgo, à Monaco au Louis XV d'Alain Ducasse, à Laguiole avec Michel Bras, en Suisse avec Philippe Rochat et Benoît Viollier, à la Bastide de Moutiers chez Alain Ducasse...
La carte du restaurant Le Mas Bottero annonce, selon la saison, les Courgettes et amandes fraîches, crumble aux mendiants et lait de tagètes ; les Asperges vertes ; le Rouget barbet, encornets et fenouils confits au safran de Pont Royal ; le Maigre de Méditerranée à la vapeur avec artichaut et fenouil et jus anisé ; le Suprême de volaiile fermière ; la Selle d’agneau de Provence cuite en cocotte au foin de garrigue, aubergines brûlées ; le Dos d'agneau de Haute Provence doré au sautoir et duxelle de morilles au vin jaune.
Pour le dessert, le restaurant Le Mas Bottero affiche le Chocolat lacté avec mangue et sablé au cacao ; l'Abricot et lavande, fin sablé à la fleur de sel, miel de Rognes ; les Fraises de Carpentras  avec crème à la vervaine.

Pour déjeuner dans le restaurant Le Mas Bottero menu à 45Euro.
Menus du restaurant Le Mas Bottero à 75Euro et à 95Euro en 7 plats.
Service du restaurant Le Mas Bottero de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Belle terrasse avec vue sur le jardin.
Salon privatisable avec table d'hôtes.
Produits d'épicerie fine.

Réservation conseillée, avec prise d'empreinte bancaire.

Services et prestations du restaurant Le Mas Bottero

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Mas Bottero SAINT CANNAT

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/04/2023
Note : 4.2/5
Tel : 04 42 67 19 18