Restaurant Mane Le Couvent Des Minimes Le Feuillee 04

Le Couvent Des Minimes Le Feuillee en régions

Chemin des Jeux de Mai 04300 MANE

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Type de cuisine	Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement	Restaurant
Fermeture hebdo	tous les déjeuners ; dimanche soir, lundi midi et soir, mardi midi et soir
Prix du menu/carte	À partir de 120 € jusqu'à 160 €

Jérôme ROY
LE COUVENT DES MINIMES LE CLOITRE

A la fraîcheur ombrée des oliviers centenaires, sous la magnifique charpente restaurée d’un ancien couvent du 17ème siècle, Les Minimes, à...

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Commentaires sur le restaurant Le Couvent Des Minimes Le Feuillee

Le restaurant Le Feuillée est le restaurant gastronomique du superbe Couvent des Minimes qui appartient à L'Occitane.
Le chef Louis Gachet - MOF 2022 - a pris la suite en mars 2023 de Gatien Demcyna et du chef Jérôme Roy qui a obtenu 1 étoile Michelin, et qui était arrivé en cuisine du Couvent des Minimes en juin 2012.
Louis Gachet a travaillé à la Chèvre d’Or à Eze-Village avec Arnaud Faye, à la Table du Connétable à Chantilly, au Relais Bernard Loiseau à Saulieu, et chez Troigros à Roanne.
Le chef dirige les cuisines les deux restaurants du Couvent des Minimes.
Les desserts sont réalisés par la pâtissière Laure Desmorieux.

Pour le restaurant gastronomique Le Feuillée, menus à 120Euro et 160Euro.
Service le soir et dimanche midi.

Réservation conseillée.