Auberge Du 12eme Siecle en régions

Restaurant Auberge 12e siècle
1, rue du Chateau 37190 SACHE
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi midi et soir, mardi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 46 € jusqu'à 90 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant Auberge Du 12eme Siecle

Le restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle est depuis 2020 entre les mains du chef Kevin Gardien qui propose des produits du terroir et de saison.
l'Histoire dit que Balzac séjournait souvent au château de Saché proche de l'Auberge du 12eme Siècle. 
Le chef du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle à obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
Accueil délicieux de Stéphanie Marquès la compagne du chef.

Selon la saison la carte du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle annonce les langoustines rôties, pâtisson et herbes potagère, mayonnaise de tête ; le ris de veau doré au sautoir, accompagné d’artichauts et jus à la bière brune de Touraine ; le pigeon de Racan avec betterave en croûte de sel, cassis et géranium ;  le vaporeux de Sainte-Maure, poire tapée de Rivarennes et herbes fraîches ; les minis babas, abricots rôtis au romarin et crème glacée orgeat.

Menus du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle à 46Euros pour 3 plats, à 68Euro (5 plats) et 90Euro (7 plats).
Service du restaurant de l'Auberge du 12eme Siècle de 12h15 à 13h15 et de 19h30 à 21h30.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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Article et photos du restaurant Auberge Du 12eme Siecle

Par Alain Maurice
 
Nous sommes dans une vraie auberge du 12ème siècle, le plus ancien des restaurants de Touraine. Derrière d’épais murs et une façade à colombages recouverte de lierre, elle a conservé ses lourdes poutres voûtées, son plafond bas, son sol dallé, son escalier en bois, sa cheminée, son tuffeau… et son art de recevoir. Un esprit auberge et campagne, comme dans les romans. Honoré de Balzac y avait son rond de serviette.
 
On gravit un petit escalier de pierres dis...

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Services et prestations du restaurant Auberge Du 12eme Siecle

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 24/07/2024
Note : 4.2/5
Tel : 02 47 26 88 77