A Montparnasse, la Brasserie LE DOME, dédiée aux produits de la mer, est un haut lieu de l'histoire gastronomique parisienne où viennent, depuis les Années folles et la bohème, les personnalités du monde entier.
Au Dôme on se régale avec les huîtres magnifiques, les fruits de mer, la salade de homard bleu et rémoulade de radis, la bouillabaisse marseillaise, la sole de petits bateaux meunière, les délicieuses Saint-Jacques au potimarron et piment d'Espelette, les langoustines rôties avec pistou tomaté et risotto, ou le saint-pierre poêlé aux pommes..
Pour le dessert, le millefeuille parfumé au rhum et à la vanille s'impose facilement.
A la carte compter environ de 70 à 120 euros ; les Plateaux de fruits de mer sont proposés à 44 euros et à 76 euros pour deux.
Service du restaurant tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h.
Le Dôme - 108, boulevard du Montparnasse - 75014 Paris
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