"Cyril, je t'aime" c'est le message des nombreux clients du restaurant
LE QUINZIEME - CUISINE ATTITUDE, destiné au jeune
Chef Cyril Lignac, le héros de l'émission "
OUI CHEF ! " sur M6. Ce bon élève de Jacques et Laurent Pourcel réalise une cuisine de belle façon orientée vers la Méditerranée.
On se régale de plats déjà devenus culte tels les ravioles de foie gras de canard et cèpes, les noix de Saint-Jacques rôties au lard sur un carpaccio de foie gras, le risotto crémeux aux fruits secs et grosses gambas poêlées et pour le dessert la banane tiède sur un macaron au chocolat ou la déclinaison de petites gourmandises pour deux.
Tout cela gentiment servi dans une salle élégante et confortable à la lumière soignée.
Il se passe quelque chose ici, à commencer par un sincère échange d'affection entre un Chef, une équipe et les clients. Une nouvelle génération de gourmets a trouvé son icône. Il faut y aller !
Le Quinzième - 75015 Paris - 01 45 54 43 43
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Fevrier 2005
