Le fameux chef californien David KINCH, arrive en France chez trois chefs français de la famille Relais & Châteaux.
Pour célébrer les 15 ans de son restaurant « Manresa »***, du 28 septembre au 6 octobre 2017, David Kinch et son équipe vont investir les cuisines de trois Relais & Châteaux de renom : Le Taillevent** à Paris, l’Oustau de Baumanière** en Provence et Le Petit Nice*** à Marseille.
A chaque étape, l’équipe de « Manresa » composera des repas d’exception, inspirés par les produits locaux et nourris de la convivialité californienne.
Une occasion unique de goûter à la cuisine innovante, résolument respectueuse des hommes, du terroir et des saisons que David Kinch défend dans son restaurant de Los Gatos.
Le jeudi 28 et le vendredi 29 septembre 2017 avec Jean-Marie Ancher et le chef Alain Solivérès.
Le Taillevent -
15, rue Lamenais - 75008 Paris - Tel : 01 44 95 15 01
Le mercredi 4 octobre 2017 avec Jean-André Charial.
L'Oustau de Baumanière -
Chemin départemental 27 - 13520 Les Baux de Provence - Tel : 04 90 54 33 07
Le vendredi 6 octobre 2017 avec Gérald Passédat.
Le Petit Nice -
Anse de Maldormé Corniche J.F. Kennedy - 13007 Marseille - Tel : 04 91 59 25 92
