Dans sa nouvelle carte 2016, SUSHI SHOP revisite les fameux DONBURI : Un plat chaud incontournable de la cuisine japonaise.
Pour la première fois, Sushi Shop propose une gamme de plats chauds avec sa déclinaison de Donburi. Ce plat traditionnel japonais, composé d’un bol de riz sur lequel on dispose viande, poisson ou légumes fait voyager au pays du soleil levant.
Ce plat est disponible en deux déclinaisons :
un Donburi au Bœuf avec riz, roquette, carotte, navet blanc, ciboulette, oignon rouge, sauce donburi à 16.90€
Notre dégustation : un plat généreux, copieux et bien assaisonné avec de fines tranches de boeuf de belle qualité et du riz parfaitement cuit ; c'est un plat gourmand et rassasiant.
et un autre au Saumon aux notes sucrées et doucement relevées avec riz, roquette, carotte, navet blanc, ciboulette, oignon rouge, sauce donburi à 14.90€
Et aussi deux nouvelles recettes de signature rolls, une salade de quinoa très «addictive» et de nouveaux maki, california et spring rolls sont également au programme. :
Volcano Roll : un savoureux cœur de saumon et avocat, recouvert d’une julienne de surimi et de saumon, relevé de sauce épicée - 9,90€ pour 8 pièces.
Dragon Tempura Roll : roll croustillant à la crevette tempura surmonté d’avocat fondant, d’une délicate sauce mayonnaise et d’œufs de saumon pour une touche de fraicheur iodée avec crevette tempura, avocat, asperge, mayonnaise ponzu - 11.90€ pour 8 pièces.
Notre dégustation : un "grand roll" avec beaucoup de fraîcheur et des saveurs magnifiques qui embrasent le palais et explosent en bouche ; une des plus belles pièces dégustées depuis longtemps.
La carte 2016 est disponible dans toutes les boutiques de France.
Voir le site Sushi Shop.
