Dans son fameux
BISTROT DU SOMMELIER,
Philippe Faure-Brac organise les "Vendredis du Vigneron" appréciés par les amateurs de vin qui peuvent ainsi rencontrer des vignerons remarquables et déguster leurs vins au cours de déjeuners ou de dîners réalisés par
Philippe Faure-Brac et son chef
Guillaume Saluel.
Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde en 1992 et Meilleur Ouvrier de France Honoris Causa en 2015 a ainsi créé un lieu de rendez-vous incontournable pour les amis de la "dive-bouteille".
Le calendrier du premier semestre 2019 :
- 1er MARS
Vins du Lubéron du Domaine de FONTENILLE
En présence de
Joan Poillet
- 22 MARS
Les Vins d’Alsace du Domaine FRANCOIS SCHMITT
En compagnie de
Myriam Schmitt
- 29 MARS (* tarif à 100 €)
Les Grands Vins de la Vallée du Rhône du Domaine PAUL JABOULET AINE
avec la présence de
Maxime Ullens de Schooten
- 5 AVRIL
Les vins de Provence du CHÂTEAU MINUTY
avec
Sébastien Nore
- 12 AVRIL (déjeuner seulement)
Les Costières de Nîmes du Domaine SCAMANDRE
En présence de
Nadine Renouard
- 26 AVRIL
Les grands Vins de Bordeaux Médoc du Château ROLLAN DE BY
Avec la présence de
Jean Guyon
- 17 MAI
Les Vins de Provence du CHÂTEAU DES BORMETTES
Avec la présence de
Julie Darneau
- 7 JUIN
Les Vins d’Ajaccio du CLOS CAPITORO
En présence de
Eloise Bianchetti
- 14 JUIN
Les Vins du Languedoc du Domaine de LORGERIL
avec la présence de
Myren de Lorgeril
- 21 JUIN - Musique et vin
Les Vins Auvergnats du Domaine GOUGIS
Avec la présence de
Jean-Baptiste Gougis
- 28 JUIN
Les Vins de Loire du Domaine BAUDOUIN
Avec la présence de
Patrick Baudouin
Déjeuner 3 accords à 50 € - Dîner 5 accords à 75 € - (*) Sauf exception
Places limitées, réservation nécessaire au 01 42 65 24 85.
Le Bistrot du Sommelier
97, Boulevard Haussmann - 75008 Paris
