Le classement annuel des "San Pellegrino 50 Best Restaurants" organisé par la revue britannique "Restaurant" place cette année en première position le restaurant espagnol EL CELER DE CAN ROCA.
Nous, ce classement nous nous en fichons un peu car nous n'irons probablement jamais dans les restaurants cités - ce qui est le cas d'ailleurs de la plupart des membres des jurys nationaux, mais qui votent quand même, sans états d'âmes.
Mais nous ne résistons pas au plaisir de remettre en avant le Portrait de chef des frères Roca dans leur restaurant El Celler de Can Roca à Gérone en Espagne, publié en octobre 2011.
Voici tout de même le classement des 6 restaurants français distingués dans les 50 premiers :
- L'Arpège : 16eme place
- Chateaubriand : 18eme place
- L'Astrance : 23eme place
- L'Atelier de Joel Robuchon Saint Germain : 24eme place
- Mirazur à Menton : 28eme place
- Septime : 49eme place
Le chef Alain Ducasse reçoit un prix pour l'ensemble de sa carrière.
Lire le Portrait El Celler de Can Roca des frères ROCA.
