Créateur du
Cheese Day à Paris en 2016 et de la
Cheese Week à New York en 2017,
Jean-François Hesse, lance La
PARIS CHEESE & WINE WEEK du samedi 11 au dimanche 19 septembre 2021, sur le modèle New Yorkais. Une semaine du « Bon Vivre » et du « Bien Manger » avec des dégustations et des animations aux quatre coins de la capitale.
Le parrain de cette édition est
Christian Le Squer, le Chef 3 étoiles du
restaurant le Cinq de l'Hôtel Four Seasons George V à Paris.
Les
Vins de Savoie s'associent à l'événement
Paris Cheese and Wine Week.
Avec plus de 80 partenaires, fromageries, boulangeries, bistrots, restaurants, hôtels et cavistes parisiens vous attendent pour des instants de plaisir à partager sans modération... Un programme alléchant pour tous les gastronomes !
Parmi les partenaires :
Les Fromagers :
- Fromagerie Mozart 16ème - Fromagerie des Gourmets Rueil Malmaison - Laurent Dubois au Printemps du goût - Fromagerie Laurent Dubois 75004 Paris - Maison Vimond Malakoff - Paroles de Fromagers Paris 10ème - Ferme du Hameau Paris 15ème - Les Fromages de Gambetta - Julhès Paris - Saisons Fromagerie Paris 3eme - La Coop - Fromagerie Quatrehomme - Le Claque Fromage Paris 9ème - Beillevaire Bayen Paris 17ème - Maison Perette Paris 14ème - Fromagerie de Saint-Vrain 91 - Fromagerie Saint-Honoré Paris 8ème - Formaticus Paris 17ème.
Les Boulangers :
- Paul Buci 75006 - L'Essentiel 5eme - L'Essentiel 12eme - L'Essentiel 13eme - Patrick Gomez Noisy le Sec.
Les Cavistes :
- La cave de Joël Robuchon - Caves du Louvre - Cavavin 75014, 75016 et 75017 - Chemin des Vignes - Boutique Yves Legrand Issy les Moulineaux.
Les Restaurants et Bistrots :
- Les Grandes Tables :
Restaurant Guy Savoy - Atelier Robuchon Etoile - La Boutique Dassaï Robuchon - Restaurant Palais Royal - Restaurant Tosca - Restaurant Le Cinq Christian Le Squer - Restaurant Nomicos - Armani Ristorante - Mori Venice Bar - Emporio Armani Caffe - Le Grand Véfour - Relais Plaza.
- Restaurants et Bistrots :
La Closerie des Lilas - La Cagouille - Le Comptoir des Fables - Chez Fred - Le Brandevin - La Ferrandaise - Sebillon - Chez André - A L'Européen - Au Boeuf Couronné - L'Auberge Dab - Holy Restaurant - L'Auberge Bressane - Les Petits Crus - Les Jalles - Hugo Desnoyer - Brasserie Baroche - Roger La Grenouille - Restaurant Alphonsine - Le Millésime Mercure Paris Porte de Versailles Expo - Les Deux Magots - Al Ajami - Les Noces de Jeanette - Alfredo Positano.
- Restaurants Tendances :
Sinner - Nolinski - Restaurant du Brach - La Estancia - Renoma Café - La Vera Pizza Napoletana - O Chateau - Monbleu Faubourg Montmartre - Vins d'Auteurs.
- Les Bars à Vins :
Levain Le Vin - Le Cheese Geek - Oplato - Les Epiciers.
- Les Hôtels :
Spendide Royal Paris - Mercure Paris Porte de Versailles - Mercure Paris Boulogne.
Gérard Bertrand a rejoint la Paris Cheese and Wine Week 2021. A cette occasion, Gérard Bertrand vous propose de découvrir
Orange Gold, le vin orange qui offre de nouvelles possibilités très intéressantes avec les fromages. Orange Gold rend hommage aux premiers vins orange de Géorgie d’il y a 8.000 ans. Doté d’une belle fraicheur, de légers tannins et une acidité subtile, Orange Gold s’accorde avec de nombreux mets. C’est le compagnon idéal des apéritifs entre amis et des planches de fromages à partager. Sa bouche délicatement parfumée de zestes d’agrumes et sa fraicheur en font l’accord parfait avec les fromages à pâte dure tels que le Comté, le Cantal, ou encore des fromages crémeux comme le Pérail par exemple.
Et les animations du
Savoie Cheese & Wine Tour.
Toutes les informations sont dans
le site Paris Cheese & Wine Week.
