Par Alain Fusion
Depuis le 3 octobre 2018 le
restaurant Flocco est le nouveau restaurant de
cuisine italienne sur le
boulevard Pereire proche de la place du Maréchal Juin dans le quartier de la Plaine de Monceaux.
Xavier et Nathalie Gablin ont transformé, modifié, redécorée leur ancienne "Villa Pereire" pour la transormer en
trattoria chic dans ce secteur bourgeois du 17eme.
C'est désormais une carte orientée vers les spécialités de la
gastronomie italienne avec bien entendu les antipasti, les pâtes aux grains durs, les salades composées, et des pizze.
La maison propose un grand
choix de pizze allant de la traditionnelle
Margherita, à la
Regina, en passant par la
4 fromages, la
Capricciosa, la
Végétarienne, ou la pizza Gourmet
Tartufata à la crème de truffe, et bien d'autres encore aux prix de 10 à 20 euros.
Le contenu de la carte annonce les
calamars aromatisés et grillés avec crémeux de petits pois à la menthe fraîche et romarin, les
aubergines grillées et gratinées au four avec sauce tomate, les
queues de gambas poêlées avec velouté de courge plus speck d'Alto Adige et filet d'huile d'olive, les
spaghetti sauce tomate et basilic frais, les
rigatoni alla Norma, les
gnocchi alla sorrentina, les
penne à la sauce tomate et fruits de mer, le risotto aux champignons, le filet de dorade à la plancha, le
fritto misto d'encornets plus gambas aubergines et courgettes,
l'escalope milanaise avec penne tomate basilic, les salades composées, ou les
boulettes de boeuf à l'ail et persil avec sauce tomate.
Pour le dessert, un
excellent tiramisu parmi les meilleurs du genre, la mousse au chocolat tiède, le
baba au rhum, la pizza Nutella,
l'affogato avec glace café, ou les glaces et sorberts.
A la carte compter environ de 20 euros pour entrée et plat, jusqu'à 57 euros, pour entrée, plat et dessert.
Ouvert tous les jours, service de cuisine de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Pour les beaux jours une
agréable terrasse bien exposée au soleil s'offre aux amateurs de plein air.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Les calamars aromatisés et grillés avec crémeux de petits pois à la menthe fraîche et romarin - 3 : Les penne à la sauce tomate et fruits de mer - 4 : Le tiramisu - 5 : La terrasse.
Restaurant Flocco
116, boulevard Pereire - 75017 Paris - Tel 01 43 80 88 68
Octobre 2018
