Bonne nouvelle, la gastronomie végétalienne ne cesse de se réinventer, et les adresses qui propose un burger veggie pullulent. Que vous soyez déjà convaincu par les alternatives végétales ou simplement curieux, vous allez adorer cette sélection de burgers vegan qui mêle créativité, saveurs et gourmandise.
Des burgers vegan aux mille et une saveurs
Le burger vegan n’a rien à envier à ses équivalents traditionnels. Aujourd’hui, des chefs et restaurateurs rivalisent d’imagination pour proposer des créations savoureuses et originales.
Côté garniture, tout est permis : des steaks maison à base de pois chiches, de haricots noirs ou encore de champignons. Laissez-vous également séduire par les légumes grillés, les sauces maison et les fromages végétaux fondants qui agrémentent ces burgers.
Vous souhaitez réaliser une recette de
burger vegan chez vous ? Le choix du pain burger est important pour réussir une recette veggie savoureuse. Optez pour des pains briochés moelleux qui s’associent parfaitement avec de nombreuses garnitures.
Des adresses de burger vegan en France
Green Farmer’s, un burger innovant à Brest
Le restaurant Green Farmer’s utilise pour sa recette de burger des protéines de pois et d’autres ingrédients végétaux. Le burger Beyond Meat est réputé pour son goût et sa texture similaires à la viande de bœuf. Ces burgers sont parfaits pour ceux qui cherchent une alternative à la viande.
Vegan Burger Bar, une référence à Paris
Situé en plein cœur de la capitale, ce restaurant propose des créations 100 % vegan, sans compromis sur le goût. Si vous êtes amateur de burgers originaux et délicieux, ne passez pas à côté de cette adresse parmi les nombreux
restaurants de burgers à Paris.
La spécialité du Vegan Burger Bar ? Avec son pain burger noir au charbon végétal, le burger Dark Sumo est un must. Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez votre burger vegan de rösti de pommes de terre.
GardnLab, une inspiration taïwanaise à Lyon
Depuis son ouverture en mars 2021,
GardnLab enchante les papilles avec une cuisine végétarienne et végane, entièrement faite maison. Laissez-vous tenter par leurs baos burgers, inspirés de la gastronomie taïwanaise. Ces pains burger cuits à la texture douce et aérienne accueillent des garnitures aux saveurs venues d’ailleurs. La carte propose cinq baos burgers permanents, ainsi qu’une création saisonnière. Une explosion de saveurs à ne pas manquer !
Flower Burger, une explosion de couleurs à Marseille
Le Flower Burger est un fast-food 100 % végan et résolument coloré. Violet, vert ou encore jaune, le pain burger est haut en couleur dans cet établissement. Son célèbre Flower Burger s’adresse même aux amateurs de viande, en leur proposant une expérience gourmande qui rappelle des saveurs familières. Composé d’un steak de haricots rouges et de seitan, accompagné de cheddar végan, de pousses de soja et de l’incontournable sauce Magik maison, il réussit à convaincre même les plus sceptiques.
Le Tour de France des meilleurs burgers vegan prouve que l’on peut allier plaisir et alimentation végétale sans concession. Alors, qu’attendez-vous pour partir à la rencontre de ces saveurs et trouver votre burger vegan préféré ?
