Par Alain Fusion
Entre le Louvre et les Halles dans un secteur riche en restaurants "Emile" est parti mais on gagne au change puisqu'il est remplacé par LES PETITS PLATS D'EMILE depuis janvier 2013.
Dans une salle de caractère, avec ses hauts et ses bas, sur trois niveaux ouverts, Alexis Minot fait servir une cuisine gourmande de bistrot bien exécutée.
On apprécie les plats disponibles en assiette normale ou en demi-portion pour satisfaire tous les appétits ou pouvoir piocher dans plusieurs plats pour mieux goûter la diversité de la cuisine du chef.
La carte annonce, selon la saison, l'oeuf cocotte foie gras ou poêlée de champignons, le velouté de topinambours, l'émincé de Saint-Jacques et champignons de Paris en vinaigrette d'herbes, le ris de veau au sautoir accompagné de pommes fondantes et échalotes confites au Porto, l'entrecôte béarnaise avec gratin dauphinois à la tomme de brebis ou légumes rôtis à l'huile d'olive vierge, le filet de Saint-Pierre embeurré de choux aux coques et crémeux de Saint-Jacques, ou le ris de veau au sautoir et pommes fondantes.
Pour le dessert, le Paris-Brest, le baba au rhum, l'île flottante, la brioche perdue aux framboises, ou la tarte au citron meringuée.
On aime beaucoup ce restaurant pour les plaisirs de la table et les plats qui donnent envie, la configuration de la salle avec sa décoration à la fois traditionnelle et contemporaine "street art", l'accueil et le service aimables, ainsi que les prix raisonnables.
Pour le déjeuner la formule à 15 € pour entrée et plat ou plat et dessert et le menu à 19 € avec entrée, plat et dessert sont de bonnes affaires. A la carte compter environ de 26 à 60 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. Fermé dimanche.
Devant le restaurant, dans cette rue tranquille la terrasse est appréciée aux beaux jours.
Photos : 1 : Contributions artistiques "street art" sur les murs - 2 : L'oeuf cocotte foie gras ou poêlée de champignons - 3 : Le ris de veau au sautoir accompagné de pommes fondantes et échalotes confites au Porto - 4 : Brioche perdue aux framboises - 5 : La salle du restaurant.
Les Petits Plats d'Emile.
8, rue Jean Jacques Rousseau - 75001 Paris
Tel : 01 42 60 08 00
