Par Alain Fusion
Ignazio Messina, jeune chef sicilien de Cefalù, a ouvert en septembre 2000 son premier restaurant pour y accueillir, entre autres, les amis de sa famille, le
Clan des Messina. Le succès a été immédiat.
Moderato cantabile sur le piment, parmi les antipasti, on apprécie les beignets de mozzarelle et courgettes, le millefeuille d'aubergines et courgettes farcis de ricotta gratiné ; en plat de résistance, l'escalope marinée à l'huile d'olive panée et grillée avec sa garniture de légumes, les rouleaux de veau avec une sauce parfumée à l'artichaut et aux herbes ; sans oublier la pâtes à la carbonara de courgettes, les rigatoni alla Norma des pâtes aux aubergines sauce tomate basilic frais, les agnoloni al gorgonzola des pâtes aux oeufs avec fromage crème de gorgonzola et parmesan, les linguine à l'encre de seiche ail persil et chapelure croustillante, les spaghetti aux fruits de mer, l'escalope farcie au jambon fromage et oignons frais, ou la friture mixte de calamars gambas et sardines fraiches avec des légumes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la panna cotta à la vanille avec un coulis de framboise et sauce chocolat, le tiramisu maison, les petits babas napolitain au limoncello, ou les cannolicchi siciliens.
On passe une très bon moment à table devant des assiettes généreuses, dans un joli décor chic et propret, aux murs de pierres apparentes, mobilier en bois sombre, incontournable drapeau de la squadra Ferrari, et cuisine ouverte sur la salle ; il faut dire que le service efficace et souriant assuré par la délicieuse Claudia fait tomber sous le charme.
Le menu du déjeuner à 28 € comprend entrée, pâtes, poisson, viande et dessert ; à la carte comptez à partir de 22 €.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Fermé samedi midi et dimanche.
Photos : 1 : L'ambiance de taverne - 2 : Les agnoloni al gorgonzola des pâtes aux oeufs avec fromage crème de gorgonzola et parmesan - 3 : Les rigatoni alla Norma des pâtes aux aubergines sauce tomate basilic frais - 4 : Les cannolicchi siciliens - 5 : La salle du restaurant.
Les Amis des Messina
204, rue du Faubourg Saint Antoine
75012 Paris
Tel : 01 43 67 96 01
