Commentaires sur le restaurant Zebulon
Remplacé en mars 2023 par L'Aube de Thierry Nizard.
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Le restaurant Zebulon remplace "Pierre au Palais Royal" depuis la mi-décembre 2014.
A la tête du restaurant Zebulon on trouve Laurent Fréchet du restaurant "Pirouette" qui a confié la cuisine au chef japonaisTakashi.
Selon la saison la carte du restaurant Zebulon annonce l'oeuf frtit avec choux fleur et échalotes, la tourte de gibier et pétales d'endives, la joue de boeuf, le turbot et fenouil, la volaille jaune avec topinambours, ou la poitrine de cochon et rutabaga.
Pour le dessert, les poires au miel et glace citron, le sablé mandarine et glace basilic, ou la tarte chocolat avec confiture de yozu et glace poire.
Formule du déjeuner à 20Euro et menu à 28Euro.
Menu à 45Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant Zebulon compter environ de 38Euro à 60Euro.
Srervice de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h.
Salon privatisable.
Palais Royal
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant Zebulon remplace "Pierre au Palais Royal" depuis la mi-décembre 2014.
A la tête du restaurant Zebulon on trouve Laurent Fréchet du restaurant "Pirouette" qui a confié la cuisine au chef japonaisTakashi.
Selon la saison la carte du restaurant Zebulon annonce l'oeuf frtit avec choux fleur et échalotes, la tourte de gibier et pétales d'endives, la joue de boeuf, le turbot et fenouil, la volaille jaune avec topinambours, ou la poitrine de cochon et rutabaga.
Pour le dessert, les poires au miel et glace citron, le sablé mandarine et glace basilic, ou la tarte chocolat avec confiture de yozu et glace poire.
Formule du déjeuner à 20Euro et menu à 28Euro.
Menu à 45Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant Zebulon compter environ de 38Euro à 60Euro.
Srervice de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h.
Salon privatisable.