Vagenende à Paris

Vagenende est une très belle brasserie créée en 1904 qui, dans un superbe cadre belle époque sert une cuisine du terroir généreuse et soignée.

La carte de Vagenende annonce la soupe gratinée à l'oignon, le foie gras de canard maison et sa brioche avec une compotée de fruits secs, l'os à moelle gratiné à la persillade, les macaronis gratinés au foie gras, les quenelles de brochet soufflées sauce Nantua, la sole meunière ou grillée, l'andouillette AAAAA à l'ancienne, le magret de canard forestière et pommes grenaille, le gigot d'agneau du Limousin "à la voiture" et haricots lingots, le penne De Cecco à la crème de pesto et tomates séchées, ou le wok de légumes de saison. Et les plats du semainier : choucroute le lundi, aile de raie aux câpres le mardi... jusqu'au rognon de veau entier le dimanche.

Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat glace vanille, le baba au rhum maison, l'île flottante Vagenende, la brioche façon pain perdu, ou la crème brulée à la vanille Bourbon.

Pour le déjeuner, formule à 26Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.

A la carte de Vagenende compter environ de 27Euro à 72Euro.

Service tous les jours, de midi à minuit.

Salon de 50 à 100 couverts.

Belle terrasse sur le boulevard.

Réservation conseillée.



Voir le site de la Brasserie Vagenende.