Fermé à l'été 2016.
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Le restaurant Zinc ouvert à la mi-février 2012 par le talentueux chef étoilé Frédéric Vardon, à deux pas de l'Opéra et du boulevard des Italiens, propose une cuisine de tradition française.
Dans son restaurant Zinc Opéra le chef étoilé délivre une cuisine de qualité à base de beaux produits, bien réalisée, accessible à tous et pratique des prix doux.
Selon les jours, la carte de Zinc Opéra annonce le foie gras de canard, la salade de boeuf épicé avec mangue et poivron, le saumon mariné façon hareng avec pommes de terre tièdes, les Saint-Jacques avec épinards et coquillages, la volaille fermière rôtie façon grand-mère, ou la bavette de boeuf
Black Angus avec une sauce béarnaise ou au poivre et frites maison.
Sans oublier les entrées et plats du jour au semainier, comme la tête de veau croustillante, les oeufs mimosa, la brandade de morue, ou l'escalope de veau à la crème.
Pour le dessert, les pommes au four en Römertopf avec crème crue, la brioche façon pain perdu et une glace caramel au beurre salé, la salade de fruits frais de saison, ou la fine tarte moelleuse au chocolat.
Pour le déjeuner, le Zinc propose une Formule à 23Euro et un Menu à 28Euro.
Pour un repas à la carte compter environ de 28Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Décoration contemporaine dans une salle en longueur sous une belle verrière.
Accueil charmant et service souriant sous la Direction de Cyril Carcenac.
Lire l'avis d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Zinc Opéra.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Opéra
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Le restaurant Zinc ouvert à la mi-février 2012 par le talentueux chef étoilé Frédéric Vardon, à deux pas de l'Opéra et du boulevard des Italiens, propose une cuisine de tradition française.
Dans son restaurant Zinc Opéra le chef étoilé délivre une cuisine de qualité à base de beaux produits, bien réalisée, accessible à tous et pratique des prix doux.
Selon les jours, la carte de Zinc Opéra annonce le foie gras de canard, la salade de boeuf épicé avec mangue et poivron, le saumon mariné façon hareng avec pommes de terre tièdes, les Saint-Jacques avec épinards et coquillages, la volaille fermière rôtie façon grand-mère, ou la bavette de boeuf Black Angus avec une sauce béarnaise ou au poivre et frites maison.
Sans oublier les entrées et plats du jour au semainier, comme la tête de veau croustillante, les oeufs mimosa, la brandade de morue, ou l'escalope de veau à la crème.
Pour le dessert, les pommes au four en Römertopf avec crème crue, la brioche façon pain perdu et une glace caramel au beurre salé, la salade de fruits frais de saison, ou la fine tarte moelleuse au chocolat.
Pour le déjeuner, le Zinc propose une Formule à 23Euro et un Menu à 28Euro.
Pour un repas à la carte compter environ de 28Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Décoration contemporaine dans une salle en longueur sous une belle verrière.
Accueil charmant et service souriant sous la Direction de Cyril Carcenac.
Lire l'avis d'Alain Fusion et voir les photos du restaurant Zinc Opéra.