Le restaurant Tous est fermé depuis l'été 2019.
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Le restaurant néo-gastro "Tous" ouvert en septembre 2016 par Aude Bourguignon et Mathieu Darmont en lieu et place du restaurant "Carte Blanche" et de divers restaurants éphémères, propose une cuisine traditionnelle française de partage, chaque produit est proposé selon deux recettes.
Selon la saison, la carte du jeune chef Jérôme Moinard qui a travaillé avec Pierre Sang annonce la poêlée de daurade Royale avec velouté de poireaux, le chorizo en cassolette et champignons de Paris, la poitrine de veau avec navets et carottes, le suprême de volaille fermier à base température avec blettes, la gambas poêlée ou en tartare, le cochon en saucisse de morteau ou en terrine au piment d'espelette, le champignon en poêlée de pleurotes ou velouté de cèpes, ou le Parmentier de cabillaud avec pomme Granny Smith et oeufs de truite.
Pour le dessert, le chariot à volonté, les gâteaux maison du jour, le cheesecake, le baba au rhum, le brownie, ou la mousse au chocolat.
Pour le déjeuner formule à 17Euro et menu à 22Euro.
A la carte compter environ de 35Euro à 43Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h30 à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
Voir l'article et les photos de ce restaurant
Restaurant cuisine Traditionnelle
Cadet
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Le restaurant néo-gastro "Tous" ouvert en septembre 2016 par Aude Bourguignon et Mathieu Darmont en lieu et place du restaurant "Carte Blanche" et de divers restaurants éphémères, propose une cuisine traditionnelle française de partage, chaque produit est proposé selon deux recettes.
Selon la saison, la carte du jeune chef Jérôme Moinard qui a travaillé avec Pierre Sang annonce la poêlée de daurade Royale avec velouté de poireaux, le chorizo en cassolette et champignons de Paris, la poitrine de veau avec navets et carottes, le suprême de volaille fermier à base température avec blettes, la gambas poêlée ou en tartare, le cochon en saucisse de morteau ou en terrine au piment d'espelette, le champignon en poêlée de pleurotes ou velouté de cèpes, ou le Parmentier de cabillaud avec pomme Granny Smith et oeufs de truite.
Pour le dessert, le chariot à volonté, les gâteaux maison du jour, le cheesecake, le baba au rhum, le brownie, ou la mousse au chocolat.
Pour le déjeuner formule à 17Euro et menu à 22Euro.
A la carte compter environ de 35Euro à 43Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h30 à 22h30.
Terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
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