Restaurant Mido Paris Hotel Intercontinental à Paris

Le Mido Parisest installé depuis le 20 août 2024 au sein de l'Hôtel InterContinenat Paris Champs-Elysées.
Mido Paris propose une cuisine nikkei, à mi-chemin entre Japon et Amérique du Sud.
Mido Paris est créé par Ugo et Antoine les frère jumeaux, fondateurs du Groupe La Môme, ils sont présent à Cannes et à Monte Carlo. 
La cuisine du Mido Parisest confiée au chef executif Christopher Brugnaux avec Fabien Theretz chef de cuisine et Clément Krajenska chef sushi.

La carte du Mido Paris annonce la Soupe miso ; le Tataki de saumon ; les Sashimis : Thon miso truffe ponzu, Sériole sauce Osaka ; les Tempura : Crevettes aîoli épicé, Crispy rice saumon ; le Sushi Bar : Sashimis Saumon, ou Thon, ou Wagyu ; les Makis : Concombre, Avocat, Saumon ; les Rolls : Thon épicé, Saumon avocat, Black Cod ; le Poulpe spicy garlic ; le Black Cod miso ; la Volaille terriyaki, la Bavette de boeuf Spicy Black Angus ; le Boeuf Wagyu Japon (100Euro les 100g) ; les légumes et riz.
Pour le dessert, les Mochis glacés, le pâtisseries de Jeffrey Cagnes.

A la carte du Mido Paris compter environ de 40Euro à 95Euro.  
Bento Box à 55Euro.
Le Mido Parisest ouvert tous les jours, midi et soir.

Réservation conseillée.