Commentaires sur le restaurant Restaurant Le Tastemonde
Le Taste Monde est remplacé en octobre 2019 par Mad Men.
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Le Taste Monde est l'annexe parisienne de cet établissement créé à Issy les Moulineaux en mars 2001 est ouverte depuis le 4 décembre 2006 dans le quartier de la Madeleine.
Sylvain Albert y applique le même concept de restaurant proposant uniquement des vins étrangers avec environ 700 références sur 30 pays. Et une Boutique-Cave avec vente de vin à emporter.
Selon la saison, la carte annonce le foie gras de canard mi-cuit, avec coulis de cassis et chutney d'oignons, le tartare de daurade avec oignons rouges et mangue, les antipasti de légumes et coppa avec tapenade et parmesan, les gambas snakées avec chou pak choï et sauce curry coco, le pavé de saumon mi-cuit et salade de jeunes pousses, le carré d'agneau 4 côtes avec tian de légumes et jus au thym, le filet de canette rôti avec quinoa aux abricots et raisins secs, le rognon de veau rôti entier et mousseline de pommes de terre, ou le risotto de la semaine.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat avec tuile chocolat et coulis d'orange, le palet sablé abricot et romarin plus glace pistache, ou la pêche rôtie et sorbet verveine.
Servies midi et soir, formule à 36Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et menu à 46Euro pour entrée, plat et dessert
A la carte compter environ de 36Euro à 62Euro.
Le restaurant reçoit de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h45.
La boutique est ouverte du mardi au vendredi, de 9h30 à 12h30 et de 15 à 20h ; le samedi de 14h à 20h.
Madeleine
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le Taste Monde est l'annexe parisienne de cet établissement créé à Issy les Moulineaux en mars 2001 est ouverte depuis le 4 décembre 2006 dans le quartier de la Madeleine.
Sylvain Albert y applique le même concept de restaurant proposant uniquement des vins étrangers avec environ 700 références sur 30 pays. Et une Boutique-Cave avec vente de vin à emporter.
Selon la saison, la carte annonce le foie gras de canard mi-cuit, avec coulis de cassis et chutney d'oignons, le tartare de daurade avec oignons rouges et mangue, les antipasti de légumes et coppa avec tapenade et parmesan, les gambas snakées avec chou pak choï et sauce curry coco, le pavé de saumon mi-cuit et salade de jeunes pousses, le carré d'agneau 4 côtes avec tian de légumes et jus au thym, le filet de canette rôti avec quinoa aux abricots et raisins secs, le rognon de veau rôti entier et mousseline de pommes de terre, ou le risotto de la semaine.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat avec tuile chocolat et coulis d'orange, le palet sablé abricot et romarin plus glace pistache, ou la pêche rôtie et sorbet verveine.
Servies midi et soir, formule à 36Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, et menu à 46Euro pour entrée, plat et dessert
A la carte compter environ de 36Euro à 62Euro.
Le restaurant reçoit de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h45.
La boutique est ouverte du mardi au vendredi, de 9h30 à 12h30 et de 15 à 20h ; le samedi de 14h à 20h.