Restaurant Baronne Paris Society à Paris

Le restaurant Baronne s'est installé en septembre 2024 dans le vaste et sompteux hôtel particulier Salomon de Rothschild, avec son grand jardin proche de l'Arc de Triomphe.
Le groupe Paris Society - Noctis Events par Laurent de Gourcuff a ouvert le restaurant Baronne, en hommage à la baronne Adèle de Rothschild, dont il a confié la décoration à Corinne Sachot.
L'Hotel Salomon de Rothschild appartient à la Fondation des Artistes. Le restaurant Baronne est établi à une adresse remarquable, dans une vaste demeure historique.

La cuisine du restaurant Baronne est confiée au chef Charles Ducrocq qui présente des plats de brasserie chic.
Selon la saison la carte du restaurant Baronne annonce le maïs soufflé et mayonnaise épicée, les crevettes cocktail, la goujonette de sole et sauce tartare, les haricots verts vinaigrette truffée, le homard avec frisée plus mâche et truffe noire, le choux fleur plus tahini et piment doux, les linguine avec homard et bisque crémeuse, le poulpe grillé plus chorizo, les petites langoustines au beurre persillé, le bar entier au thym à partager, la volaille fermière de Challans plus morilles et vin jaune à partager, les côtelettes d'agneau avec carottes nouvelles, le burger de boeuf Wagyu plus cheddar fumé et pommes allumettes.
Pour le dessert, la tarte citron, la tarte fine aux pommes caramélisées, l'ananas rôti et glace vanille, le soufflé au chocolat, le cheesecake framboises et pistaches, la coupe glacée.

A la carte du restaurant Baronne compter environ de 55Euro à 120Euro, et davantage avec les pièces d'exception.
Service du restaurant Baronne tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.

Le Bar ouvert de 19h à 02h dispose d'un fumoir.

Réservation conseillée.