Le restaurant est fermé.
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Ouvert mi-juillet 2013 par Julien Cohen le restaurant Professore propose une cuisine italienne de qualité.
La carte de Professore annonce l'assortiment de charcuteries, le mille feuille d'aubergines avec mozzarella et tomate, la salade de poulpe, les légumes grillés et burrata, l'énorme mozzarella, le jambon ibérique et pain grillé à la tomate, le vitello tonnato, le riz Venere avec moules et palourdes, la lasagne aux artichauts et et huile de truffe blanche, ou l'émincé de daurade crue avec straciatella et poutargue.
En accompagnements, les aubergines comme en Sicile, les légumes vapeur croquants et filet d'huile d'olive, les courgettes gratinées, ou la poêlée de poivrons et pommes de terre.
Pour le dessert, les abricots gratinés à la crème de mascarpone, la panna cotta allégée et coulis de fraises fraîches, le tiramisu, les petites bouchées glacées, ou les glaces et sorbets.
Pour un repas chez Professore compter environ de 25Euro à 40Euro.
Service tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
A fond du restaurant Professore, le Bar Gocce dispose d'une grande salle avec des fauteuils et des canapés confortables.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Professore.
Restaurant cuisine Italienne
Notre-Dame de Lorette
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Ouvert mi-juillet 2013 par Julien Cohen le restaurant Professore propose une cuisine italienne de qualité.
La carte de Professore annonce l'assortiment de charcuteries, le mille feuille d'aubergines avec mozzarella et tomate, la salade de poulpe, les légumes grillés et burrata, l'énorme mozzarella, le jambon ibérique et pain grillé à la tomate, le vitello tonnato, le riz Venere avec moules et palourdes, la lasagne aux artichauts et et huile de truffe blanche, ou l'émincé de daurade crue avec straciatella et poutargue.
En accompagnements, les aubergines comme en Sicile, les légumes vapeur croquants et filet d'huile d'olive, les courgettes gratinées, ou la poêlée de poivrons et pommes de terre.
Pour le dessert, les abricots gratinés à la crème de mascarpone, la panna cotta allégée et coulis de fraises fraîches, le tiramisu, les petites bouchées glacées, ou les glaces et sorbets.
Pour un repas chez Professore compter environ de 25Euro à 40Euro.
Service tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
A fond du restaurant Professore, le Bar Gocce dispose d'une grande salle avec des fauteuils et des canapés confortables.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Professore.