Commentaires sur le restaurant Pouic Pouic
Remplacé en avril 2016 par Filomena
Remplacé début 2019 par Seulement Sea
*******
Le restaurant Pouic Pouic a ouvert ses portes au Printemps 2012 face au marché Saint-Germain.
En cuisine de Pouic Pouic le jeune chef Benjamin Mathieu travaille des produits frais de saison.
Selon les saisons la carte de Pouic Pouic annonce le tartare de veau avec huîtres et cebette, l'espadon mariné et betteraves, la burrata avec tomates et haddock, la volaille jaune croustillante, le foie de veau avec purée d'oignons rouges, ou le cabillaud embeurrée de choux et lard fumé.
Pour le dessert, le millefeuille vanille, le crémeux chocolat et citron, ou la soupe fraise et rhubarbe.
Formule du déjeuner à 22Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte de Pouic Pouic compter environ de 32Euro à 50Euro.
Menu dégustation à 59Euro pour 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
La carte des vins est conçue par Jacques Damitio.
Petite terrasse parisienne.
Mabillon
Restaurant cuisine Traditionnelle
Remplacé début 2019 par Seulement Sea
*******
Le restaurant Pouic Pouic a ouvert ses portes au Printemps 2012 face au marché Saint-Germain.
En cuisine de Pouic Pouic le jeune chef Benjamin Mathieu travaille des produits frais de saison.
Selon les saisons la carte de Pouic Pouic annonce le tartare de veau avec huîtres et cebette, l'espadon mariné et betteraves, la burrata avec tomates et haddock, la volaille jaune croustillante, le foie de veau avec purée d'oignons rouges, ou le cabillaud embeurrée de choux et lard fumé.
Pour le dessert, le millefeuille vanille, le crémeux chocolat et citron, ou la soupe fraise et rhubarbe.
Formule du déjeuner à 22Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
A la carte de Pouic Pouic compter environ de 32Euro à 50Euro.
Menu dégustation à 59Euro pour 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
La carte des vins est conçue par Jacques Damitio.
Petite terrasse parisienne.