Piennolo à Paris

Le restaurant Piennolo est installé en lieu et place du bistrot Le Petit Pan depuis mars 2024.
Le chef Benoît Gauthier propose une cuisine italienne et pizzeria dans son restaurant Piennolo. Il est également présent en façe dans son restaurant Le Grand Pan.
La cuisine du restaurant Piennolo est entre les mains du chef Jaccopo.
La salle du restaurant Piennolo est dirigée par Géraldine.

Selon la saison la carte du restaurant Piennolo annonce les antipasti : carpaccio de poulpe, la saucisse di nero casertano avec oignons au safran et mousse de parmesan Reggiano ; la Pancetta de porc noir, jambon de Parme AOP ; la salade Caprese Mozzarelle de bufflonne ;  la Burrata avec fleur de sel et huile d'olive plus focaccia ; les gnocchis aux palourdes avec courgettes et poutargue.
Plus de belles propositions de pizze cuites au four traditionnel, avec une pâte légère et digeste : Margherita, Margherita fumé, Parmigiana, Zucchi, Versace, Cotto e Provola, Salsiccia, Pancetta, Mortadella, Extramadura, Blu Limone (de 11 à 22Euro).
Pour le dessert, la Torta della Nonna à la crème citronnée et pignons de pin ; la Panna cotta à la vanille et coulis de fruits frais ; le tiramisu à la crème de mascarpone, café et cacao amer ; l'affogato al caffè avec une glace à la fleur de lait.

A la carte du restaurant Piennolo compter environ de 20Euro à 40Euro.
Service du restaurant Piennolo de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Quelques tables sont posées en terrasse.

Réservation conseillée.