Paulownia à Paris

Ouvert fin 2023, le  Paulownia est entre les mains du chef Geoffroy Belin et de Tess Duteil en salle à la sommèlerie.
Geoffroy et Tess ont travaillé à L'Arpège du chef Alain Passard.
La carte du restaurant Paulownia annonce, selon la saison, les taglionis aux palourdes et curcuma, le canard rôti à l'orange, pour le dessert, le millefeuille aux pistaches.

Pour le déjeuner formule à 28Euro et menu à 32Euro.
Menu Carte Blanche à 65Euro.
A la carte du restaurant Paulownia compter environ de 50Euro à 80Euro.
Service du restaurant Paulownia de 12h à 14h et de  19h30 à 22h30.

Réservation conseillée.