Papillon Christophe Saintagne à Paris

Remplacé en septembre 2023 par Oka de Raphaël Rego.
Le restaurant est fermé depuis la fin 2022.
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Le chef Christophe Saintagne annonce le fermeture du restaurant Papillon et du traiteur La garde Manger tenu par son épouse Laura Portelli pour le 28 novembre 2022.
Le restaurant Papillon du chef Christophe Saintagne ouvre le 8 février 2016, en lieu et place du "Sud-Ouest Monceau".
Le chef Christophe Saintagne a travaillé dans le groupe Ducasse, au Plaza Athénée et au Meurice.
Compte tenu du talent du chef il faut s'attendre à trouver dans le restaurant Papillon une gastronomie de haut niveau et un service de bonne maison.
Selon la saison, la carte du restaurant Papillon annonce les Saint-Jacques à cru avec champignons de Paris et poutargue ; le Boulgour et légumes d’hiver mijotés ; le saumon fumé et betteraves ; le dos de canard à la serviette et chou pointu à l’anchois ; le Saint-Pierre braisé à la Casanova ; le Pigeonneau rôti et sauce salmis ; ou l'Épaule d’agneau fumée au foin.
Pour le dessert, la poire "brûlée" et pain perdu ; Gâteau au chocolat et crème épicée ; les Agrumes au miel et Campari ; ou la Pomme Tatin.

Les prix du restaurant Papillon sont en rapport avec la qualité des produits et le soin apporté à la réalisation des plats.
Pour le déjeuner formule à 28Euro, menu à 36Euro.
A la carte du restaurant Papilllon compter environ de 42Euro à 66Euro.
Menu du chef à 75Euro.
Service du restaurant Papillon de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Salon pour environ 12 personnes.

Voir l'article et les photos du restaurant Papillon.