Commentaires sur le restaurant Monmarche
Fermé en octobre 2009.
Patrick Monmarché est joignable :
Par tel : 06 86 17 76 05
Par mail : pmonmarche@wanadoo.fr
Remplacé par El Catador en avril 2010.
******************
Patrick Monmarché, le propriètaire, a ouvert son établissement d'épicerie fine, cave à vins et restaurant en 2005.
Depuis septembre 2007 la carte du jeune chef Yann Le Roux, qui a travaillé chez Michel Rostang, Albert Corre et Stéphane Gaborieau propose l'œuf mayonnaise, les poireaux vinaigrette et œuf dur émincé, le foie gras poêlé à la crème de chou-fleur, le saumon confit maison et sa crème fouettée à la moutarde wasabi, la poêlée d'encornets sautés au piment d'Espelette, le bar à l'unilatéral et beurre de citron, la souris d'agneau confite avec un petit flan à l'ail doux, la saucisse en pot au feu purée, ou le magret de canard et ses palets de navet confits et quenelles de carottes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le gâteau au chocolat et sa crème anglaise, la tarte fine aux pommes acidulées avec une glace vanille Bourbon, le chaud-froid de pain d'épices caramélisé au beurre salé, ou la tarte Tatin.
Formules du déjeuner à 16Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 20Euro pour entrée, plat et dessert.
Le plat seul est à 12Euro.
Grandes assiettes de 12Euro à 16Euro.
A la carte du soir, compter de 27Euro à 47Euro.
Menu dégustation à 35Euro, servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Trois salles distinctes aux ambiances personnalisées recoivent les convives.
Réservation conseillée.
Porte de Champerret
Restaurant cuisine Traditionnelle
Patrick Monmarché est joignable :
Par tel : 06 86 17 76 05
Par mail : pmonmarche@wanadoo.fr
Remplacé par El Catador en avril 2010.
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Patrick Monmarché, le propriètaire, a ouvert son établissement d'épicerie fine, cave à vins et restaurant en 2005.
Depuis septembre 2007 la carte du jeune chef Yann Le Roux, qui a travaillé chez Michel Rostang, Albert Corre et Stéphane Gaborieau propose l'œuf mayonnaise, les poireaux vinaigrette et œuf dur émincé, le foie gras poêlé à la crème de chou-fleur, le saumon confit maison et sa crème fouettée à la moutarde wasabi, la poêlée d'encornets sautés au piment d'Espelette, le bar à l'unilatéral et beurre de citron, la souris d'agneau confite avec un petit flan à l'ail doux, la saucisse en pot au feu purée, ou le magret de canard et ses palets de navet confits et quenelles de carottes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le gâteau au chocolat et sa crème anglaise, la tarte fine aux pommes acidulées avec une glace vanille Bourbon, le chaud-froid de pain d'épices caramélisé au beurre salé, ou la tarte Tatin.
Formules du déjeuner à 16Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 20Euro pour entrée, plat et dessert.
Le plat seul est à 12Euro.
Grandes assiettes de 12Euro à 16Euro.
A la carte du soir, compter de 27Euro à 47Euro.
Menu dégustation à 35Euro, servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Trois salles distinctes aux ambiances personnalisées recoivent les convives.
Réservation conseillée.