Miss Betsy est partie le 15 septembre 2006 ; remplacée aussitôt par L'Accolade.
Jean Thomas est depuis Avril 2006 Au Buisson Ardent - 75005 - Tel : 01 43 54 93 02
*******************************
Emmanuelle Redaud et Jean-Thomas Lopez on transformé en janvier 2005 "Chez Rose" pour en faire un bistrot avenant.
On y trouve une Cuisine modernisée, sur des bases traditionnelles françaises parfaitement réalisée par Jimmy Merle, un chef prometteur qui aime travailler les légumes de qualité.
Venez vous régaler avec le tartare de saumon avocat et pamplemousse, le méli-mélo de légumes croquants avec ricotta et tapenade, la volaille pochée au curry, les légumes de saison autour d'un tartare de Salers à la sauge et à huile de noisette, les sardines rôties avec une fricassée de légumes, la pomme au curry avec une salade de patate douce et une dorade grise ou les lasagnes de légumes.
Pour le dessert, laissez vous tenter par les pêches au thym-citron, la ganache au chocolat et son granité à la menthe, la salade de fruits frais ou le Parfait aux fraises.
Au déjeuner, plat unique à 12Euro ; entrée et plat ou plat et dessert à 16Euro ; et entrée, plat et dessert pour 20Euro.
Midi et soir, menus à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ou fromage ; à 31Euro pour entrée, plat et dessert ou fromage ; et à 33Euro pour entrée, plat, fromage et dessert.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Les vins selectionnés par Jean-Michel Deluc sont attirants, par "le Vin du mois" et dans la carte, en particulier un rouge Pessac-Léognan 1999 Château Baret et en blanc un vin de pays de la Principauté d'Orange Viognier 2004 Domaine de la Janasse
Accueil des plus aimables et service souriant.
L'ancienne boucherie a conservé des murs couverts de marbre et dans sa transformation en bistrot a gagné un plancher, du mobilier en bois, des murs vert anis et des toilettes fun.
Séparation des salles fumeurs et non-fumeurs.
Une des deux salles est privatisable pour environ 20 personnes.
Quelques tables sont diposées en terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
Lire la Critique
Porte de Champerret
Jean Thomas est depuis Avril 2006 Au Buisson Ardent - 75005 - Tel : 01 43 54 93 02
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Emmanuelle Redaud et Jean-Thomas Lopez on transformé en janvier 2005 "Chez Rose" pour en faire un bistrot avenant.
On y trouve une Cuisine modernisée, sur des bases traditionnelles françaises parfaitement réalisée par Jimmy Merle, un chef prometteur qui aime travailler les légumes de qualité.
Venez vous régaler avec le tartare de saumon avocat et pamplemousse, le méli-mélo de légumes croquants avec ricotta et tapenade, la volaille pochée au curry, les légumes de saison autour d'un tartare de Salers à la sauge et à huile de noisette, les sardines rôties avec une fricassée de légumes, la pomme au curry avec une salade de patate douce et une dorade grise ou les lasagnes de légumes.
Pour le dessert, laissez vous tenter par les pêches au thym-citron, la ganache au chocolat et son granité à la menthe, la salade de fruits frais ou le Parfait aux fraises.
Au déjeuner, plat unique à 12Euro ; entrée et plat ou plat et dessert à 16Euro ; et entrée, plat et dessert pour 20Euro.
Midi et soir, menus à 27Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ou fromage ; à 31Euro pour entrée, plat et dessert ou fromage ; et à 33Euro pour entrée, plat, fromage et dessert.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Les vins selectionnés par Jean-Michel Deluc sont attirants, par "le Vin du mois" et dans la carte, en particulier un rouge Pessac-Léognan 1999 Château Baret et en blanc un vin de pays de la Principauté d'Orange Viognier 2004 Domaine de la Janasse
Accueil des plus aimables et service souriant.
L'ancienne boucherie a conservé des murs couverts de marbre et dans sa transformation en bistrot a gagné un plancher, du mobilier en bois, des murs vert anis et des toilettes fun.
Séparation des salles fumeurs et non-fumeurs.
Une des deux salles est privatisable pour environ 20 personnes.
Quelques tables sont diposées en terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.
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