Marie Edith (ex-filoche) à Paris

Le restaurant Chez Marie-Edith propose une cuisine traditionnelle française proche des Invalides.
Le départ de Serge Filoche est consommé ; les changements sont mis en place sous la Direction de Marie-Édith Thumerel
Un autre nom, de nouveaux propriétaires, des horaires étendus, du gibier en saison, et une authentique désinvolture qui évoque la tendance des restaurants qui se veulent être à la mode, mais qui va surprendre et désarçonner les clients assidus de cette ancienne maison.
La cuisine traditionnelle française servie dans le restaurant Chez Marie-Edith est celle proposée par l'ancien Chef, avec les mêmes spécialités et les intitulés identiques : terrine de boeuf au céleri, tartare de l'océan, croustillants de pieds de porc, tête de veau, rognon de veau, carré d'agneau, souris d'agneau confite, joue de boeuf, le confit de canard, et petit salé aux lentilles.
Pour le dessert, la feuilllantine de poire et chocolat, le tarte Tatin, ou le Marquise au chocolat.

Formule à 29Euro avec entrée et plat ou plat et dessert ; Menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant Chez Marie-Edith compter environ 50Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Décoration de la salle à manger confortable et immuable de vieux bistrot.
En revanche, c'est l'accueil qui est devenu plus que frais, tout froid même, sauf pour les amis des patrons.
On constate, ici aussi, que l'original ancien vaut toujours mieux que la copie, même nouvelle.