Commentaires sur le restaurant M Comme Martine
Remplacé en avril 2010 par Yayin.
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Martine Engelhardt a repris et transformé le restaurant italien "Il Baccello" pour en faire un lieu accueillant et confortable où les produits frais et de saison sont présentés simplement et travaillés avec soins.
Le jeune chef Cyril Rabache a travaillé au Martinez, au Ritz et au George V.
Dans la courte carte venez découvrir le tartare de saumon, les Saint Jacques marinées à l'huile d'olive, le carpacio de daurade royale émulsion wakamé au citron ou un Parmentier de canard confit aux noisettes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte au citron déstructurée.
Pour le déjeuner formule à l'ardoise à 19Euro.
Formule à 26Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
Menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h15 et de 19h45 jusqu'à 22h15.
Réservation conseillée.
Lire l'article de Sophie Guichard.
Wagram
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Martine Engelhardt a repris et transformé le restaurant italien "Il Baccello" pour en faire un lieu accueillant et confortable où les produits frais et de saison sont présentés simplement et travaillés avec soins.
Le jeune chef Cyril Rabache a travaillé au Martinez, au Ritz et au George V.
Dans la courte carte venez découvrir le tartare de saumon, les Saint Jacques marinées à l'huile d'olive, le carpacio de daurade royale émulsion wakamé au citron ou un Parmentier de canard confit aux noisettes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte au citron déstructurée.
Pour le déjeuner formule à l'ardoise à 19Euro.
Formule à 26Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
Menu à 32Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h15 et de 19h45 jusqu'à 22h15.
Réservation conseillée.
Lire l'article de Sophie Guichard.