Commentaires sur le restaurant Les Escapades
Le restaurant a été vendu en juillet 2020.
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Avec leur bistrot d'angle Les Escapades Alexandra Perez et Rafael, son père, ont pris la suite pendant l'automne 2009 de La Douceur Angevine
En cuisine, le jeune chef Guillaume propose le veloutés de saison (potiron, champignon, artichaut, petits pois), le jambon iberique Pata Negra, le croustillant de chèvre au miel, nems de reblochon au pommes et caramel beurre salé breton, le lomo filet de porc fumé et séché, la terrine de lièvre, la côte de veau grillée, le magret de canard, les gambas grillé et un risotto, l'andouillette de Troyes et moutarde à l'ancienne, le foie e veau avec une poêlée de légumes, ou les rougets avec écrasée de pommes de terre.
Pour le dessert la panna cotta à la fleur d'oranger, la crème brulée au chocolat, la mousse au chocolat avec des écorces d'oranges confites, ou le tiramisu.
Pour le déjeuner, menu à 14,50Euro.
A la carte compter de 27Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Sélection de vins par les patrons.
Accueil charmant et service délicieux.
Agréable petite terrasse d'angle.
Bilbliothèque François Mitterrand
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Avec leur bistrot d'angle Les Escapades Alexandra Perez et Rafael, son père, ont pris la suite pendant l'automne 2009 de La Douceur Angevine
En cuisine, le jeune chef Guillaume propose le veloutés de saison (potiron, champignon, artichaut, petits pois), le jambon iberique Pata Negra, le croustillant de chèvre au miel, nems de reblochon au pommes et caramel beurre salé breton, le lomo filet de porc fumé et séché, la terrine de lièvre, la côte de veau grillée, le magret de canard, les gambas grillé et un risotto, l'andouillette de Troyes et moutarde à l'ancienne, le foie e veau avec une poêlée de légumes, ou les rougets avec écrasée de pommes de terre.
Pour le dessert la panna cotta à la fleur d'oranger, la crème brulée au chocolat, la mousse au chocolat avec des écorces d'oranges confites, ou le tiramisu.
Pour le déjeuner, menu à 14,50Euro.
A la carte compter de 27Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Sélection de vins par les patrons.
Accueil charmant et service délicieux.
Agréable petite terrasse d'angle.