Le Relais Plaza - Hotel Plaza Athenee à Paris

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace  Plaza Athénée.
Les cuisines des restaurants du Palace Plaza Athénée et du restaurant Relais Plaza  on été confiée en juin 2021 au chef Jean Imbert suite au départ du chef multi étoilé Alain Ducasse qui avait donné un coup de baguette magique à la cuisine traditionnelle classique en supervisant la carte de cette brasserie chic. Le chef Jean Imbert a annoncé en août 2025 se mettre en retrait.
La cuisine du restaurant Relais Plaza est depuis la mi-mars 2026 confiée à la cheffe Victoria Boller sous la Direction du chef éxécutif Jocelyn Herland qui arrive du Meurice.

On vient au restaurant Relais Plaza pour déguster, selon la saison, la terrine de foie gras et gelée de Porto ; les oeufs mayonnaise et caviar ; le cocktail de tourteau et avocat ; la soupe glacée de tomate ananas ; l'émincé de bar à l'huile d'olive ; les langoustines mayo et Thermidor ; les spaghetti de homard et jus "Américaine" ; le gratin de daurade 1962 ; les ravioles "Aubergine" jus de tomate ; le turbot poché ; le canard rôti aux pêches ; le filet de boeuf en brioche avec foie gras et dauphinois ; et pour deux à partager : le Bar grillé au bois de fenouil sauce vierge plus légumes ; la volaille entière rôtie et purée ; la côte de veau aux girolles et tomates provençales.

Ou les spécialités du semainier du restaurant  Relais Plaza de 32 à 78Euro : Lundi : La Viennoise et coeur de laitue / Mardi : Sole meunière pommes rôties / Mercredi : Tomate farcie riz pilaf / Jeudi : Foie de veau aux raisins pomme purée / Vendredi : Moules de Bouchot au curry et pommes paille / Samedi : Filet de boeuf au poivre et pommes coin de rue / et le Dimanche, Côtes d'agneau grillées béarnaise à la menthe et dauphinois.

Pour le dessert, dans le restaurant Relais Plaza, le chef pâtissier exécutif Angelo Musa - Champion du Monde de Pâtisserie - et la cheffe pâtissière Alexandra Hot nous tentent avec la coupe fraise chantilly ; la crème caramel ; la coupe glacée ; et pour deux à partager l'île fflottante minute ; la tarte cerise.

Pour le déjeuner du lundi au samedi, formule à 65Euro et menu à 75Euro.
A la carte du restaurant Relais Plaza comptez environ de 62Euro à 170Euro.
Service du restaurant Relais Plaza , tous les jours, de 12h15 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
L'accueil et le service du restaurant Relais Plaza sont irréprochables sous la Direction de Arnaud Berric qui remplace début 2023 Marie Sauvage qui avait pris la suite en septembre 2020 de Werner Kuchler.
La salle du restaurant Relais Plaza , préservée et restaurée, demeure l'une des plus belles de Paris et parmi les plus élégantes, dans une atmosphère indémodable des années 30 avec son vaste comptoir, les hauts reliefs, les fauteuils et canapés en cuir clair et un éclairage soigné.
Le Relais Plaza et l'hôtel Plaza Athénée offrent, à Paris et au Monde, un lieu indispensable au renom du bon goût français et digne de l'éternel "chic parisien".

Réservation obligatoire avec dépôt d'empreinte de carte bancaire.