Le Procope à Paris

Le restaurant Le Procope est le premier café ouvert à Paris en 1686 qui fit découvrir le café aux parisiens grace à Francesco Procopio.
Le restaurant Le Procope est une curiosité historique visitée par un nombre incalculable de touristes.
C'est dans ce bel établissement, Le Procope, que souffla le Siècle des Lumières.
La carte du restaurant Le Procope annonce la soupe à l'oignon gratinée, les gros escargots de Bourgogne, le foie gras de canard mi-cuit, le pavé de saumon beurre blanc, les noix de Saint-Jacques et risotto à la crème de champignons, la sole meunière et purée de pommes de terre, le rigatoni au homard sauce crustacés avec coques et moules, la blanquette de veau traditionnelle, la joue de boeuf braisée et macaroni, le coq au vin "ivre de Juliénas", le magret de canard et fricassée de champignons, le foie de veau et purée, la tête de veau en cocotte comme en 1686, ou le filet de boeuf des révolutionnaires sauce bordelaise avec purée de pommes de terre. Et le samedi et dimanche, le Koulibiac de saumon beurre blanc.
Pour le dessert, le millefeuille à la vanille, la tarte au chocolat et glace vanille, les crêpes flambées au Grand-Marnier, les profiteroles et glace Amareto, le café Liégeois, les glaces.

Pour déjeuner dans le restaurant Le Procope du lundi au samedi de 12h à 18h, formule à 24,50Euro et menu à 31,50Euro.
Le "Menu Philosophe" du restaurant Le Procope est servi le soir à partir de 18h et le dimanche midi, formule à 34,50Euro et menu à 41,50Euro.
A la carte du restaurant Le Procope compter environ de 33Euro à 84Euro.  
Le restaurant Le Procope est ouvert tous les jours de 12h à minuit (du jeudi au samedi jusqu'à 1h du matin).

Réservation conseillée.