Commentaires sur le restaurant Le Petit Pamphlet
Le restaurant est remplacé en avril 2007 par "Le Carré des Vosges".
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L'équipe du Pamphlet a donné naissance à un petit bistrot délicieux où la convivialité de la salle et la qualité des produits traités en cuisine par le chef Stéphane Chevallier attirent les gourmands avisés.
Venez vous régaler avec le pressé de jarret de cochon et foie gras, la chiffonade de jambon Serrano, l'escabèche de sardines de Méditerranée sur sa mini ratatouille, le risotto à l'encre de seiche et parmesan avec une poêlée de calmars persillade, le dos de lieu jaune meunière, ou la noix de veau dorée au sautoir avec une boulangère de carottes au cumin.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème brûlée à la vanille Bourbon, la tulipe et ses glaces de mon enfance à la fraise Tagada et au Carambar, le riz au lait et sa confiture de vieux garçon ou le biscuit tiède et coulant au chocolat.
Pour un repas, comptez de 21Euro pour entrée et plat, à 31Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h30 et de 19h45 à 22h30.
La carte des vins propose une sélection de bouteilles à 20Euro, dont un Côtes de Provence blanc, Les Domaines de Puits Mousset, un Collioure blanc Cuvée des peintres, et en rouge un Navarra Azul y Garanz ou un Côtes du Rhône Domaine de Beaurenard.
Accueil gentil et souriant de Fred.
Décoration de joli bistrot contemporain, tables espacées et lumière soignée.
Réservation conseillée.
Lire la critique de Philippe Toinard
Filles du Calvaire
Restaurant cuisine Traditionnelle
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L'équipe du Pamphlet a donné naissance à un petit bistrot délicieux où la convivialité de la salle et la qualité des produits traités en cuisine par le chef Stéphane Chevallier attirent les gourmands avisés.
Venez vous régaler avec le pressé de jarret de cochon et foie gras, la chiffonade de jambon Serrano, l'escabèche de sardines de Méditerranée sur sa mini ratatouille, le risotto à l'encre de seiche et parmesan avec une poêlée de calmars persillade, le dos de lieu jaune meunière, ou la noix de veau dorée au sautoir avec une boulangère de carottes au cumin.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème brûlée à la vanille Bourbon, la tulipe et ses glaces de mon enfance à la fraise Tagada et au Carambar, le riz au lait et sa confiture de vieux garçon ou le biscuit tiède et coulant au chocolat.
Pour un repas, comptez de 21Euro pour entrée et plat, à 31Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h30 et de 19h45 à 22h30.
La carte des vins propose une sélection de bouteilles à 20Euro, dont un Côtes de Provence blanc, Les Domaines de Puits Mousset, un Collioure blanc Cuvée des peintres, et en rouge un Navarra Azul y Garanz ou un Côtes du Rhône Domaine de Beaurenard.
Accueil gentil et souriant de Fred.
Décoration de joli bistrot contemporain, tables espacées et lumière soignée.
Réservation conseillée.
Lire la critique de Philippe Toinard