Le Cru Rollin à Paris

Joëlle Houtmann a repris en avril 2018 le bistrot Le Cru Rollin qu'elle avait ouvert en janvier 2009 et mis provisoirement en gérance en 2010.
Auparavant, Joëlle Houtmann avait dirigé Le Petit Verdot et ensuite le Petit Champerret ; elle poursuit ici sa passion pour les bons petits plats accompagnés d'excellents vins à bons prix.
En cuisine, le chef nous régale avec le velouté de petits pois et citronnelle, le saumon mariné en croûte de pavot et pipérade, les ravioles fraîches au chèvre, ou le carré de cochon avec purée pesto d'épinards
Pour le dessert, la tarte au citron meringuée minute, ou la mousse au chocolat.
On grignote la carte de tapas, avec de la charcuteries iberiques lomo, chorizo bellota, le foie gras mi-cuit et miettes de speculos, le chorizo iberique à tartiner sur un pain toasté, les petites sardinades d'Espagne : anchois, sardines millésimes, ventreche, et moules en escabeche servies avec du pain chaud.
Les vins de propriétés sont toujours présents avec Les Jamelles du Pays d'Oc, le Chinon de Plouzeau, l'harmonie de Gascogne de la Famille Béraut, les Morgon, Régnié, St Véran de Bobillard, les côtes de thongue de Boyer.

Formule du déjeuner à 14Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
A la carte, compter environ de 18Euro à 35Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h et de 18h jusqu'à 22h.
Accueil charmant et service délicieux.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

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Photo Restoaparis.com