Commentaires sur le restaurant Le Clou De Fourchette
Remplacé en mars 2020 par Perlimpinpin.
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Le
bistrot Le Clou de Fourchette est installé depuis le 19 janvier 2009 en lieu et place du bistrot
Aristide par le
chef Christian Leclou - qui a placé aux commandes
Serge Lascaud et
Maxime Leclou - ce bistrot moderne colle aux envies de l'époque.
Dans un décor contemporain chic, on vient dans la salle ou aux comptoirs, se régaler avec les cochonnailles du Sud-Ouest, le foie gras de canard et tartines grillées, la terrine grand-mère aux foies de volaille et confiture d'oignons, le saumon et légumes marinés avec crème au caviar de hareng, le cabillaud à la plancha avec risotto à la coriandre et asperges vertes, le magret de canard du Lot aux navets nouveaux, le quasi de veau français aux légumes nouveaux, ou la poitrine de cochon crousti-fondante au parfum de citronnelle.
Pour le dessert, le sablé breton au citron et aux fruits rouges avec coulis de framboise, le financier tiède aux amandes avec abricots moelleux et sorbet, ou le mi-cuit au chocolat "pur Caraïbe" et glace capuccino.
Pour le déjeuner formule à 22Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 26Euro.
A la carte du restaurant Le Clou de Fourchette compter environ de 30Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Belle sélection de vins avec de bons flacons servis au verre.
Accueil charmant et service délicieux.
Petite
terrasse pour les beaux jours.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Rome
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Le bistrot Le Clou de Fourchette est installé depuis le 19 janvier 2009 en lieu et place du bistrot Aristide par le chef Christian Leclou - qui a placé aux commandes Serge Lascaud et Maxime Leclou - ce bistrot moderne colle aux envies de l'époque.
Dans un décor contemporain chic, on vient dans la salle ou aux comptoirs, se régaler avec les cochonnailles du Sud-Ouest, le foie gras de canard et tartines grillées, la terrine grand-mère aux foies de volaille et confiture d'oignons, le saumon et légumes marinés avec crème au caviar de hareng, le cabillaud à la plancha avec risotto à la coriandre et asperges vertes, le magret de canard du Lot aux navets nouveaux, le quasi de veau français aux légumes nouveaux, ou la poitrine de cochon crousti-fondante au parfum de citronnelle.
Pour le dessert, le sablé breton au citron et aux fruits rouges avec coulis de framboise, le financier tiède aux amandes avec abricots moelleux et sorbet, ou le mi-cuit au chocolat "pur Caraïbe" et glace capuccino.
Pour le déjeuner formule à 22Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 26Euro.
A la carte du restaurant Le Clou de Fourchette compter environ de 30Euro à 50Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Belle sélection de vins avec de bons flacons servis au verre.
Accueil charmant et service délicieux.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.